Boríték 1 kg
7 760 Ft
776 Ft / 100g
A vinsavkő, más néven kálium-hidrogentartrát vagy kálium-tartarát, a borkészítés során keletkező melléktermék. Apró, lerakódó kristályokként jelenik meg, amelyek durvára őrölt sóra vagy cukorkristályokra emlékeztetnek. Sokoldalú tulajdonságai révén konyhai és háztartási felhasználása is van. Savanyító és térfogatnövelő hatása miatt édességekben, valamint sütőpor-összetevőként alkalmazható. Segíti a tojásfehérjék stabilizálását és felverését, továbbá nátrium-hidrogén-karbonáttal együtt pH-szabályozóként működik. Fontos, hogy a vinsavkő nem befolyásolja az étel ízét. Ha a konyhában nincs vinsavkő, bizonyos esetekben helyettesíthető: a fehérjék stabilizálásához például citromlé használható, amely hasonló savassággal és a cukorkristályosodást gátló tulajdonságokkal rendelkezik; alternatívaként fehér ecet is alkalmazható.
Súly
A csomag a következőket tartalmazza: 1 kg
A termék összetétele
kálium hidrogéntartrát
Származási ország
Cseh Köztársaság
Monaco International s.r.o.
Mladoboleslavská, 902 Praha 9 197 00
www.monacoint.com
objednavky@monacoint.com
Termék paraméterei
| Kategóriák: | Választott kő |
| Gyártó | Monaco |
| EAN | 8595628828126 |
| Termékszám | AMZ201-1 |
Recenzió
A régebbi értékelések „Nem ellenőrzött vásárló” jelöléssel szerepelhetnek, mivel a beküldésük időpontjában nem mindig volt lehetséges a vásárlás ellenőrzése.
Jelenleg csak azok a vásárlók küldhetnek be értékelést, akik ténylegesen megvásárolták a terméket online áruházunkból.
